Sempre pensem en la paraula "dieta" com un sinònim de sacrifici, d'esforç, una paraula antipàtica per a les persones que pateixen de sobrepès. No obstant, una dieta és un estil de vida que qualsevol persona pot adoptar; és una manera d'alimentarse, de menjar per procurar-se energia
però també per disfrutar.

Tot i que la majoria de les persones vénen a la consulta per motivacions estètiques i no pas de salut, el cert és que les repercusions de l'excés de greixos a l'organisme poden arribar a ser greus. Els casos més senzills es presenten en persones amb un pes una mica per sobre del que seria el pes òptim; la solució consisteix en seguir una dieta que els permeti baixar aquests quilos de més i que els ajudi a mantenir-se en aquest pes. Però també és cert que determinades patologies, com l'Obesitat, la Diabetes i el Colesterol,requereixen una atenció especial per part del metge.